Mieux vaut le faire dans un thermos.
Pour préparer la boisson, coupez la racine du gingembre en petits morceaux et versez de l’eau bouillante. Mieux vaut le faire dans un thermos. Laissez-le brasser pendant une demi-heure et boire avant les repas. Vous pouvez ajouter du miel et du citron pour le goût.