Как приготовить вкусный салат из семги, авокадо и риса: полезные советы
В преддверии праздничных дней, каждая хозяйка хочет приятно удивить родных. Накрывая торжественный стол, стоит заранее определиться с меню и подготовить набор необходимых ингредиентов.
Салаты – изюминка каждого застолья, без которых невозможно представить праздник. Если классические варианты надоели, стоит приготовить салат с семгой, авокадо и рисом.
Необходимые ингредиенты
Для салата понадобиться:
- Семга среднего посола – 250 грамм.
- Свежий огурец – 1 штука.
- Красный болгарский перец – 200 грамм.
- Спелый авокадо – 1 штука.
- Вареный шлифованный рис – 150 грамм.
- Соль, перец – по вкусу.
- Майонез – по вкусу.
Предварительно тщательно промыть овощи, и довести рис до полной готовности. Семгу можно купить свежую и самостоятельно засолить, для этого понадобиться растительное масло и соль. Достаточно подержать рыбу в соли пару часов, после чего – промыть в холодной воде. Большинство производителей продают готовую семгу, которая не требует дополнительных манипуляций.
Способ приготовления
Готовить салат очень просто, главное – правильная сервировка. Все ингредиенты красочные и яркие, лучше подавать салат в прозрачной посуде, чтобы все смогли насладиться привлекательным видом лакомства.
Поэтапной процесс приготовления:
- Первым делом подготавливаем главный деликатес – красную рыбу. Достать семгу из упаковки и нарезать равномерными кубиками, примерно по 0.5 сантиметра.
- Если в наличии спелый авокадо, снять с него шкурку не составит труда. Можно выполнить процедуру с помощью ложки, удалить косточку и приступить к шинковке. Лучше нарезать кубиками чуть меньшего размера, чем рыба. Повторить манипуляцию с огурцом и красным болгарским перцем.
- Обычно такой салат разделяют порционно, подойдут прозрачные стаканы или бокалы. В низ посудины помещается слой авокадо, накрывая его рисом, смазать майонезом.
- Следующим идет слой семги, после перец и огурцы. Сверху можно украсить петрушкой или зеленым луком, для яркости цвета. Дать настояться полчаса и подавать к столу.
Салат не оставит равнодушным никого, сочетания ингредиентов обеспечивают потрясающий вкус. Попробовав закуску один раз, невозможно забыть. При желании, можно заменить майонез на любой сливочный сыр. Главное – подбирать только свежие компоненты, особое внимание уделить рыбе. Семгу можно заменить форелью, при желании.