Как приготовить вкусные суши и роллы: секреты от опытных поваров
Кухня Японии завоевала любовь всего мира. Самое распространенное блюдо – суши. Их готовят в различных ресторанах на заказ, используя свежую морскую рыбу и специальный рис.
Несмотря на экзотичность блюда, оно пришлось по вкусу многим странам.
Чтобы насладиться потрясающим вкусом, можно перейти на сайт для доставки суши в Астане. Свежие ингредиенты, которые приготовлены по всем стандартам японской кухни, не оставят равнодушным ни одного клиента.
Приготовления роллов
Чтобы в домашних условиях воссоздать рецепт аутентичной японской кухни, понадобятся различные ингредиенты. Одни универсальные, которые входят в состав всех суши, вторые индивидуальные, для создания сетов определенного вида.
Универсальные продукты, которые необходимы для приготовления японских суши:
- Морские водоросли, которые называются «Нори», можно приобрести в магазинах города или в интернете.
- Рис для суши, который имеет правильную консистенцию пропарки.
- Рисовый уксус, используется для заправки, чтобы придать особенный аромат и привкус.
Простая основа является базовой, которая используется во всех заведениях. Можно заменить рис на стандартный (кругло зерновой), на внешний вид роллов не влияет, на вкусовые качества пострадают.
Список ингредиентов
Продукты подбираются в зависимости от вида суши, существует множество рецептов, которые включают в себя:
- Свежая морская рыба (возможно заменить на слабосоленую). Большую популярность завоевали: лосось, семга и форель. Можно использовать тунец и окуня.
- Другие морские деликатесы: крабовое мясо, мидии, креветки. Продукты используют для вкусового разнообразия, чтобы суши имели свои особенности и отличия.
- Сыр, в основном – сливочный, но иногда используют плавленый брикет.
- Свежий огурец, авокадо.
- Для определенный видов можно добавить манго или другие сладкие плоды.
Если раньше приготовление суши доверяли только профессиональным шеф-поварам, сегодня рецепт можно повторить в домашних условиях. Главное – купить свежие продукты, чтобы блюдо вышло вкусным и насыщенным.
Если нет времени и желания готовить самостоятельно, лучшее решение – заказать доставку суши. За короткий период времени клиент получает заказ, который приготовлен индивидуально из качественных морепродуктов. Доставка осуществляется в любое удобное место, которое ранее оговаривается при заказе.